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Chardonnay »Vom gelben Löss« QbA (2012)

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Beschreibung

Ein geradliniger, substanzreicher und mit einer erfrischenden Säurestruktur ausgestatteter Chardonnay von strohgelber Farbe. Drei Wochen Gärung und anschließende 4-monatige Reife im Gebinde auf der Vollhefe mit nur einem Abstich und anschließender einmaliger Filtration bis zur Füllung, erhalten die natureigene Frucht und Kohlensäure. Sein Bukett von Pfirsich und Zitrusfrüchten passt perfekt zu geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten, Bandnudeln mit Knoblauch und Weißkohl.

Chardonnay »Vom gelben Löss« QbA (2012)

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Herkunft

Weingut Spiess

Das Weingut Spiess in Bechtheim ist bekannt durch seine beständig hohe Qualitätserzeugung. Die Gebrüder Burkhard und Jürgen Spiess sind Qualitätsfanatiker. Rigorose Ertragsbegrenzung, gewissenhafte Pflege der Weinberge, schonende Verarbeitung, traditionelles Denken, modernste Kellertechnik bringen stoffige Weine hervor, die zugleich rein und bekömmlich sind. Diese Sorgfalt und Liebe zum Wein wird Jahr für Jahr mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt. Vor allem ist der Familie Spiess wichtig, den Wein so in die Flasche zu bringen, wie er aus dem Weinberg kommt. Was bedeutet, dass bereits in der Natur der Grundstein gelegt wird und konsequent gute Arbeit in den Weinparzellen des Gutes geleistet werden muss.

Expertise

Jahrgang 2012
Liefereinheit Flasche à 750 ml
Anbaugebiet Rheinhessen, Deutschland
Erzeuger Weingut Spiess
Weinart Reintraube
Rebsorten 100 % Chardonnay
Alkohol 13,0 % Vol.
Restzucker 4,5 g/l
Säure 5,3 g/l
Serviertemperatur 10-11 °C
Artikel-Nummer 37366512
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