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Amarone DOC – Villa Cavarena (2007) Magnumflasche 1.5 L

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Beschreibung

Dieser intensiv rubinrote Amarone mit Duftnoten nach reifer Kirsche und Pflaume, roten Beerenfrüchten mit Kakao und Vanille ist vom Geschmack sehr intensiv und beständig, weich mit runden Gerbstoffen. Mit Niederschlagshöhen um 600 mm pro Jahr ist es sehr trocken. Diese Bedingungen erlaubten hochwertiges Lesegut zu ernten. Er passt perfekt zu anspruchsvollen Schmorbraten, Wildbret, Hasenbraten, zu Ente mit Orangen, zu langgereiften Käsesorten, als gewagte Kombination mit Hummer in ausgiebiger Tomatensauce oder ist schlicht als Meditationswein gedacht.

Amarone DOC – Villa Cavarena (2007)  Magnumflasche 1.5 L

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Herkunft

Weingut Allegrini

Das Weingut Allegrini befindet sich bei Verona im Gebiet des Valpolicella Classico und besteht seit 1557. Der große Aufschwung kam in den 70er Jahren, als sich Giovanni Allegrini, der Vater der jetzigen Betreiber, für die Qualität im Weinberg einsetzte. Das Ergebnis der harten Arbeit im Weinberg sind elegante und geschmeidige Weine, die im Glas das Zusammenspiel zwischen Klima, Hanglagen und einheimischen Rebsorten bestens zeigt. Im Wein treffen vor allem zwei Gegensätze aufeinander: Tradition und Erneuerung. Hier liegt die Stärke der Familie Allegrini.

Heute erzeugt man aus einigen der besten Lagen im Valpolicella wie die Cru Lage Villa Cavarena, die teils in den 70er-Jahren von Allegrini erworben und zur Gänze bestockt wurde, edle Tropfen. Das Ergebnis der harten Arbeit im Weinberg sind elegante und geschmeidige Weine. Im Wein treffen Tradition und Erneuerung auf-einander. In diesen beiden Begriffen liegt die Stärke der Familie Allegrini. Die Achtung der Tradition und der Natur, verbunden mit der Neugierde und der Liebe zum Leben, zum Wissen und zum Wein.

Expertise

Jahrgang 2007
Liefereinheit Magnum Flasche à 1,5 Liter im Karton
Anbaugebiet Valpolicella, Italien
Erzeuger Allegrini
Weinart Cuvée
Rebsorten 70 % Corvina Veronese, 30 % Rondinella
Alkohol 15,0 % Vol.
Restzucker 4,0 g/l
Säure 5,9 g/l
Serviertemperatur 18 °C
Artikel-Nummer 31231007
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