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Magnum Selection

Große Weine -- große Flaschen -- Ihr großer Auftritt!

Weine, die in einer Magnumflasche ausreifen, finden dort ähnliche Bedingungen vor wie in einem kleinen Weinfass.

Die Reifung verlangsamt sich, was sich positiv sowohl auf die Qualität als auch auf die Lagerfähigkeit auswirkt.

Wein in Magnumflaschen ist besser von störenden Umwelteinflüssen abgeschirmt.

Das Flaschenglas ist wesentlich dicker, der natürliche Luftaustausch durch den Korken trifft auf eine viel größere Menge Wein, die dadurch weniger beeinflusst wird.

Auch hält sich ein guter Wein in Magnumflaschen länger, denn je größer das Gebinde ist, desto langsamer laufen die Prozesse ab, die den Wein erst ausreifen, danach jedoch wieder schlecht werden lassen. 

Aber das gilt auch für andere XL Grössen wie Doppelmagnum, Jeroboam und Impériale. Und nicht zu vergessen -- das Prestige! In Magnumflaschen füllen Winzer meistens nur ihre Spitzenweine ab. In der großen Flasche haben Weine und auch Sie als Gastgeber Ihren großen Auftritt. Auch wenn eine Magnumflasche durch den Mehraufwand manchmal mehr als zwei Einzelflaschen kostet, lohnt sich die Anschaffung immer.

Es geht nichts über einen ganz besonderen Genuss, zu einem besonderen Anlass.

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  1. Amarone DOC – Villa Cavarena (2007)  Magnumflasche 1.5 L

    Amarone DOC – Villa Cavarena (2007) Magnumflasche 1.5 L

    74,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Dieser intensiv rubinrote Amarone mit Duftnoten nach reifer Kirsche und Pflaume, roten Beerenfrüchten mit Kakao und Vanille ist vom Geschmack sehr intensiv und beständig, weich mit runden Gerbstoffen. Mit Niederschlagshöhen um 600 mm pro Jahr ist es sehr trocken. Diese Bedingungen erlaubten hochwertiges Lesegut zu ernten. Er passt perfekt zu anspruchsvollen Schmorbraten, Wildbret, Hasenbraten, zu Ente mit Orangen, zu langgereiften Käsesorten, als gewagte Kombination mit Hummer in ausgiebiger Tomatensauce oder ist schlicht als Meditationswein gedacht. Erfahren Sie mehr
  2. Brunello di Montalcino DOCG (2004)   Magnumflasche 1.5 L

    Brunello di Montalcino DOCG (2004) Magnumflasche 1.5 L

    79,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Dieser Brunello besticht durch intensives Rubinrot. Er ist reich und würzig, im Geschmack harmonisch und hinterlässt eine geschmeidige Note von Waldbeeren und einen Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten. Großartig zu Rinderfilet, Wild und kräftigem Käse. Erfahren Sie mehr
  3. Brunello di Montalcino DOCG (2004)   Magnumflasche 1.5 L in Holzkiste

    In Kürze wieder
    verfügbar.

    Brunello di Montalcino DOCG (2004) Magnumflasche 1.5 L in Holzkiste

    87,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Dieser Brunello besticht durch intensives Rubinrot. Er ist reich und würzig, im Geschmack harmonisch und hinterlässt eine geschmeidige Note von Waldbeeren und einen Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten. Großartig zu Rinderfilet, Wild und kräftigem Käse.

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  4. /

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    verfügbar.

    Brunello di Montalcino DOCG (2008) Magnumflasche 1.5 L

    87,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Dieser Brunello besticht durch intensives Rubinrot. Er ist reich und würzig, im Geschmack harmonisch und hinterlässt eine geschmeidige Note von Waldbeeren und einen Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten. Großartig zu Rinderfilet, Wild und kräftigem Käse. Erfahren Sie mehr
  5. Capaia (2008) Magnumflasche 1.5 L

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    Capaia (2008) Magnumflasche 1.5 L

    69,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Capaia One beeindruckt mit reichen und tiefen Aromen von Cassis, fruchtiger Kirsche, würzigen Nelken und Mineralien. Die generöse Bordeaux Komposition ist 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Ein wunderbar strukturierter Wein mit elegantem ausbalancierten Körper und weichen Tanninen, der sich in fünf bis acht Jahren weiter abrunden wird.

    Bewertungen & Auszeichnungen

    88 Punkte Falstaff für den Jahrgang 2007

    91 Punkte Wine Spectator für den Jahrgang 2007

    18 Punkte Weinwisser für den Jahrgang 2007

    4,5 Sterne John Platter für den Jahrgang 2007

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  6. Capaia Merlot / Cabernet Sauvignon (2009) Magnumflasche 1.5 L

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    Capaia Merlot / Cabernet Sauvignon (2009) Magnumflasche 1.5 L

    34,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Der Wein beeindruckt mit reichen und tiefen Aromen von Cassis, fruchtiger Kirsche, würzigen Nelken und Mineralien. Die generöse Bordeaux Komposition ist 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Ein wunderbar strukturierter Wein mit elegantem ausbalancierten Körper und weichen Tanninen, der sich in fünf bis acht Jahren weiter abrunden wird.

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  7. Chianti DOCG – »Il Casale« (2007)   Magnumflasche 1.5 L

    Chianti DOCG – »Il Casale« (2007) Magnumflasche 1.5 L

    28,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Aus den Trauben, die nicht für den Vino Nobile benötigt werden, wird traditionell Chianti-Wein erzeugt. (Montepulciano liegt im Chianti-Gebiet.) Dieser Chianti aus der Lage »Casale« besitzt eine ähnliche Traubenzusammensetzung und einen ähnlichen Geschmack wie der Vino Nobile, ist aber etwas leichter und preiswerter. Rubinrot in der Farbe, im Geschmack herzhaft, fruchtig und würzig. Der Körper ist fest und jung. Ein Ausdruck toskanischer Lebensfreude. Persönliche Empfehlung: Köstlich zu Pasta mit Tomatensauce! Erfahren Sie mehr
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    Colle Sterpeti (2011) Magnumflasche 1.5 L

    29,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Fantastische Nase. Intensive, vollreife Fruchtnoten von Kirschen, Zwetschgen, exotische Gewürze sowie eine breitgefächerte Palette von Beeren und Steinfrüchten gepaart mit einer Prise Vanille sowie dezente Ausbauaromen bilden den gebührenden Auftakt zu einem mächtigen Genusserlebnis. Eine samtige, verführerische und saftige Gerbstoffstruktur in Kombination mit einer überzeugend fruchtig-balsamischen Struktur bildet das Rückgrat dieses Italieners, der auch viel Schmelz und Eleganz aufweist. Der Poggio Sterpeti ist ein moderner sowie verführerischer Trendwein mit Klasse und Rasse! Im grandiosen Finale mit seiner tiefgründigen, nachdrücklichen Beerenaromatik bleiben keine Fragen mehr offen. Zweifelsfrei ein formidables Erlebinis für Nase und Gaumen!
    SERVIERVORSCHLAG:

    Perfekt zu Antipasti, Pasta, Pizza, Risotto, Grilladen, Wild, Lamm, Braten und zu gereiften, würzigen Käsesorten
    HERSTELLUNG:

    Nur vollreifes, gesundes sowie handgelesenes Traubengut wird für diese exklusive Cuvée verarbeitet. Der Gärprozess dauert 15-20 Tage und findet ausschliesslich in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Der Ausbau vollzieht sich teilweise in Barriques aus franz. Eiche und dauert in der Regel 6-9 Monate.

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  9. Comte Stephan Bordeaux (2006)   Magnumflasche 1.5 L in Holzkiste

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    Comte Stephan Bordeaux (2006) Magnumflasche 1.5 L in Holzkiste

    65,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Château d’Aiguilhe A.C. Côtes de Castillon, Bordeaux – Comte Stephan 2006 Mit satter, undurchdringlicher bläulich-roter Farbe und einem intensiven Duft von Zedernholz und erdiger, marmeladiger Frucht, dazu ein Hauch von süßer Vanille, ist der Comte d’Aiguilhe körperreich und zeigt prachtvoll integrierte Tannine. Ein konzentrierter, reichhaltiger Wein mit kraftstrotzendem Abgang vom Inhaber Graf von Neipperg, der auch Château Canon La Gaffelière, Clos de l’Oratoire und La Mondotte zu seinem Eigentum zählt. Nur 6000 Flaschen werden jährlich für die Selection Alexander von Essen vinifiziert. Erfahren Sie mehr
  10. Comte Stephan Bordeaux (2011) Magnumflasche 1.5 L in Holzkiste

    Comte Stephan Bordeaux (2011) Magnumflasche 1.5 L in Holzkiste

    65,90 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Château d’Aiguilhe A.C. Côtes de Castillon, Bordeaux – Comte Stephan 2011

    Mit satter, undurchdringlicher bläulich-roter Farbe und einem intensiven Duft von Zedernholz und erdiger, marmeladiger Frucht, dazu ein Hauch von süßer Vanille, ist der Comte d’Aiguilhe körperreich und zeigt prachtvoll integrierte Tannine. Ein konzentrierter, reichhaltiger Wein mit kraftstrotzendem Abgang vom Inhaber Graf von Neipperg, der auch Château Canon La Gaffelière, Clos de l’Oratoire und La Mondotte zu seinem Eigentum zählt. Nur 6000 Flaschen werden jährlich für die Selection Alexander von Essen vinifiziert.

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